人気の地アイス・「よしかわのかおり」

道の駅「よしかわ杜氏の郷」夏の人気商品は、
何と言ってもオリジナルジェラート「よしかわのかおり」。
道の駅よしかわ杜氏の郷の、
ジェラートの売店は、夏休みには観光のお客様や地元の子供たちで、
いつも行列ができるほど。
テレビや雑誌でも「人気の地アイス」として採り上げられています。
人気の理由は、もちろん「美味しさ」。この美味しさには、秘密があります。

＜秘密１＞コクがあるのに、すっきり、さっぱり。

　　　　　　　麹を使い、砂糖を減らした、酒蔵ならではの自然な甘さです。
　　　　　　　よしかわ杜氏の郷の日本酒酒造技術を活かし、米麹を用いて
　　　　　　　その分砂糖を減らすことができました。
　　　　　　　甘さを抑えながら、旨みが利いた、充実した味わいのジェラートです。

＜秘密２＞朝採れたミルクをそのまま使用。フレッシュでコクのある味わいです。
　　　　　　
　　　　　　　田中さんの育てる乳牛の搾りたてのミルクを、その朝そのままジェラートに。
　　　　　　　ロハスな農村ならではのフレッシュなジェラートです。
　　　　　　　大事に育てられた田中さんの乳牛のミルクは、コクが違います。

＜秘密３＞イタリアで学んだ、本格的な製法です。

　　　　　　　よしかわらしいオリジナルなジェラートを作るため、技術者をイタリアに派遣。
　　　　　　　なめらかな舌触りは本場仕込です。

＜秘密４＞香料や増粘剤、保存料などは不使用。ヘルシーなジェラートです。

　　　　　　　素材の美味しさそのままを味わうジェラートを目指しました。
　　　　　　　桃やブルーベリー、枝豆やよもぎなど使用する果実や野菜なども、
　　　　　　　厳選して仕入れ私たちが処理しています。顔が見えるジェラートです。
　　　　　　　

このジェラート「よしかわのかおり」は、売店でお楽しみいただけます。



プレーン・抹茶・酒等のレギュラー商品の他、日替わりで季節商品も登場。
この夏の季節商品は・かぼちゃ・豆乳・ブルーベリー・バルサミコなどを予定しています。
お近くにおいでの際は、ぜひ道の駅「よしかわ杜氏の郷」で、
「よしかわのかおり」をお試しください。

カップ姿で地方発送にも対応しております。

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