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新酒「天恵楽 純米 搾りたて 無濾過生原酒」発売開始!

天恵楽 純米 搾りたて無濾過生原酒 
販売開始!


朝もめっきり冷え込むようになり、
よしかわ杜氏の郷の蔵では、
酒造りの最盛期に入っています。

よしかわ杜氏の郷のお酒は「寒造り」。
仕込みは冬季のみ。
大手の蔵元は一年中お酒を作っていますが、
私たちの酒造りは冬季だけ。
日本一の豪雪地帯・越後の寒さを利用しての、
昔ながらの醸造法で行っているからです。

さて、今年収穫した新米を使って作ったお酒「新酒」第一弾ができました!
「天恵楽 純米 搾りたて無濾過生原酒」です。

天恵楽 純米 搾りたて無濾過生原酒 

新米の美味しさをそのままお酒に移したような、
イキイキした麹の香り、お米のフレッシュな甘さと旨み、ピチピチした舌触りなど、
生命力あふれる独特の味わいは、この時期の新酒だけでしか味わえません。

はじめてその年の新米を食べるあの時と同じほどの幸せを誰もが感じる。
それが、しぼりたて新酒なのです。

よしかわ杜氏の郷では、搾りたての新酒を、
新酒ならではの香りと味わいを存分に味わっていただけるよう、
加水によるアルコール度調整や、加熱による殺菌を行わず、
無濾過生原酒で販売します。

お米の旨みと麹の香り豊かな、
インパクトある飲み口と深みのある味わいを、
ぜひ、ご賞味ください。

「天恵楽 純米 搾りたて無濾過生原酒」は、
<道の駅 よしかわ杜氏の郷 売店>と、
<よしかわ杜氏の郷 ネットショップ>でお買い求めいただけます。
12月の各地での出張販売にも持って行きますので、お楽しみに!

※商品の詳細とお買い求めはこちらからどうぞ。→http://www.yoshikawa-touji.co.jp/shop_s_090.html

越後よしかわ杜氏の郷
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toujinosato

Author:toujinosato
上越市吉川区の蔵元です。
永田農法で最高品質の酒米を育て、地元のブナ原生林の湧水を使い、江戸時代から続く吉川杜氏の技術で、米・水・技術すべてが100%地元産の「真の越後地酒」を作り、味噌・醤油、蕎麦などの伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。

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